แจกสูตร!! " ส้มตำกุ้งสด " เมนูเด็ด ทำกินแซ่บๆ ได้ที่บ้าน

สูตรส้มตำกุ้งสด วิธีทำส้มตำกุ้งสดง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน เมนูส้มตำมีอยู่ด้วยกันหลายสูตร ทั้งส้มตำไทย ตำปูม้า ตำป่า หนึ่งในนั้นก็มี “ ส้มตำกุ้งสด “ ยิ่งใส่กุ้งสด ๆ ตัวใหญ่ ๆ ก็ยิ่งเพิ่มความแซ่บ อร่อย ทำกินกันในวันหยุด เรียกได้ว่าไม่ต้องออกไปซื้อที่ร้านเลยทีเดียว

สูตรส้มตำกุ้งสดจากคุณ จุไรรัตน์ ทาธิวัน มีขั้นตอนการทำที่ง่าย แค่ 3 ขั้นตอนเท่านั้น จะแซ่บน่าทานขนาดไหน ไปดูกันเลย

วัตถุดิบและส่วนผสมส้มตำกุ้งสด

• กุ้งสด 4 – 6 ตัว
• เส้นมะละกอสับ 1 จาน
• พริกขี้หนู 15 เม็ด
• มะเขือเทศสีดา 5 ลูก
• น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
• โซดาขวดเล็ก สำหรับแช่กุ้ง 1
• กระเทียมไทยหัวเล็ก 1
• มะนาวแป้น 1 ลูก
• น้ำตาล 1/3 ช้อนชา
• พริกแห้ง 5 – 7 เม็ด
• ผักชีใบเลื่อยหั่น 4 ใบ
• น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำส้มตำกุ้งสด

1. แกะเปลือกกุ้ง ล้างให้สะอาด แล้วผ่าหลังดึงเส้นดำออก นำโซดาเย็น ๆ เทใส่ในชาม แล้วใส่กุ้งลงไปในชาม แช่ทิ้งไว้สัก 1 – 2 นาที

2. โขลกพริกกับกระเทียมในครก โดยไม่ต้องละเอียดมาก ใส่วัตุดิบและเครื่องปรุงรสลงไปทั้งหมด ตามด้วยเส้นมะละกอ โขลกเบา ๆ ให้เข้ากัน จากนั้นใส่กุ้ง และผักชีใบเลื่อย

3. คลุกให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดตามใจชอบ

เป็นอย่างไรบ้าง กับสูตรส้มตำกุ้งสด ทำง่าย ๆ แค่ 3 ขั้นตอน ลองเอาสูตรนี้ไปทำกินกันที่บ้าน หรือจะทำขายเป็นอาชีพเสริมเลยยิ่งดี