แจกฟรี!! สูตรแกงส้มสายบัวกุ้งสด เมนูอาหารไทยแท้ ที่ควรเซฟเก็บไว้

สูตรแกงส้มสายบัวกุ้งสด วิธีทำแกงส้มสายบัวง่าย ๆ ทำได้ที่บ้านของเราเอง เมนูอาหารไทยแท้ แกงส้ม มีด้วยกันหลากหลายเมนูมาก ไม่ว่าจะเป็น แกงส้มมะละกอ แกงส้มชะอม แกงส้มผักรวม ด้วยรสชาติเผ็ด แซ่บ เข้มข้น ยังมีสารอาหารและวิตามินบำรุงร่างกายอีกมากมายในเมนูนี้ เราไปดูวิธีทำสูตรแกงส้มสายบัวกุ้งสดกันดีกว่า ขอบคุณสูตรจากคุณ Tom Joke สมาชิกบนเว็บไซต์ Pantip.com

วัตถุดิบและส่วนผสม

• วัตถุดิบและส่วนผสม
• สายบัว 1 มัด
• กุ้งสด
• พริกแกง
• น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• มะขามเปียก

วิธีทำแกงส้มสายบัวกุ้งสด

1. ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าเอาเส้นดำ ด้านหลังกุ้งออก นำสายบัวมาแกะเปลือกออกแล้วล้างให้สะอาด
2. นำมะขามเปียกมาแช่น้ำเปล่าให้ละลาย แล้วคั้นเอาแต่น้ำ เสร็จแล้วตั้งหม้อไฟแรง พอน้ำเดือดให้ใส่พริกแกงลงไป แล้วคนให้พริกแกงเข้ากับน้ำ

3. เติมน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บเพื่อปรุงรส

4.ใส่กุ้งลง ตามด้วยสายบัว

5. ต้มไปสักพักจนสายบัวสุก

6. จากนั้นใส่น้ำมะขามเปียกลงไป

7. ตั้งใส่ถ้วย ชิมรสชาติตามใจชอบ

เราก็จะได้ แกงส้มสายบัวกุ้งสด พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ เมนูนี้ทำได้ไม่ยากเลย และยังใช้วัตถุดิบไม่เยอะอีกด้วย หรือใครชอบเมนูรสแซ่บ เราขอแนะนำ สูตรยำถั่วพู อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่ควรทำทานกันที่บ้านค่ะ